Para o bolo de São Jorge do post anterior tive de consultar este livro, que foi muito útil, pois nunca tinha feito ovos moles. O ponto do açúcar é muito importante. A receita do Merengue Simples também está na mesma página e também serviu de ajuda ao bolo.
As Receitas Escolhidas é um livro de Maria de Lourdes Modesto, 1ª edição publicada pela Editorial Verbo em Julho de 1996. (Se clicar na foto de baixo consegue ler).
Sem comentários:
Enviar um comentário