Bastava dizer isto... mas tenho de explicar como foi feita: a olho!
Numa panela de sopa colocar em igual porção a abóbora e o tomate (tudo bem lavado e cortado). O tomate não deve ter as grainhas. Depois o aipo, metade da porção dos outros legumes.
Cobre-se de água, tempera-se com sal e azeite. Quando os legumes estiverem cozidos, bate-se tudo muito bem em creme.
A decoração é opcional, pois aqui o que interessa mesmo é o sabor excelente do aipo e do tomate.
Quais são os "outros legumes" que usou?
ResponderEliminarBoa tarde,
Eliminaresta sopa só tem abóbora, tomate e aipo.
1 porção de abóbora
1 porção de tomate
1/2 porção de aipo.
No texto referia-me à abóbora e ao tomate como os outros legumes.
Obrigada.
Ah, já percebi, obrigada, tinha lido mal :)
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